Вторые блюда

БАРАНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ
Мясо порезать на порционные куски, весом примерно 200 гр. Отбить мясо и натереть его солью и специями. Дать постоять минут 30 и обжарить на сковороде в течении 5 минут . Тесто раскатайте на столе, посыпанном мукой и вырежьте по столько прямоугольников, сколько у вас кусочков мяса Положите 1 прямоугольник к себе короткой стороной , смажьте взбитым желтком и посыпать шалфеем. Кусочек мяса положите на тесто ближе к короткой стороне и слегка заверните тесто на мясо. Смазать желтком. Закатайте баранину в тесто .
Разогреть духовку до 200 градусов. На противень положить бумагу для выпекания. Смазать его сливочным маслом. Положить конвертики швом вниз. Смазать взбитым желтком , а по верх сделать несколько неглубоких надрезов.
ВЫПЕКАТЬ 25 МИНУТ.
Готовим соус.
Растопить желе.
Добавить портвейн и розмарин и кипятить на слабом огне 10-15 минут .
Зелень и чеснок порубить очень мелко и посыпать конвертики при подаче на стол.

Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке
готовить

Количество порций 12 шт.
Вес 1-ой порции 202 гр.
Калорийность одной порции 571 Ккал.
Содержание белков в одной порции 18 гр.
Содержание жиров в одной порции 38 гр.
Содержание углеводов в одной порции 41 гр.
На 100 гр.
Калорийность 283,3 ККал
Белки 8,72 гр.
Жиры 18,73 гр.
Углеводы 20,13 гр.


Ориентировочное время приготовления 1 час - 1 час 35 минут.

Продукты
Баранина корейка 1 кг. 200 гр.
Масло растительное 1-а столовая ложка
Тесто слоеное 1 кг.
Яйцо куриное сырое 2 штуки
Шалфей зелень 1 пучок
Кинза зелень 1 пучок
Соль, перец черный молотый по вкусу
Желе из красной смородины 200 гр.
Портвейн 1-н стакан
Розмарин зелень 1 пучок
Чеснок зубчик 2 штуки


На принтер выводится черно-белый текст без графики.

Комментарии


Добавить комментарий


Имя:   e-mail:
Комментарий:




Комментарии ВКонтакте


Все диеты на сайте имеют калькулятор расчета эффективности диеты.
Вы сможете сразу оценить, как быстро изменится ваш вес, при соблюдении диеты.

В таблице калорийности продуктов и калькуляторе калорий продуктов и готовых блюд вы узнаете количество калорий, которые вы получите, съев продукт или блюдо, а в калькуляторе расхода калорий вы узнаете количество калорий, которые вы потратите от занятий различными видами деятельности, сможете посчитать расход калорий за весь день.

В калькуляторе параметров тела можно рассчитать:
1) индекс массы тела (ИМТ)
2) суточное потребление белков, жиров, углеводов и получаемую калорийность
3) сроки изменения веса тела по заданным параметрам изменения питания

© Копирование материалов сайта www.nauchu-gotovit.ru запрещено.

© 2008-2018 Научу готовить