РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ Филе разрезать по толщине не до конца,развернуть его как книжку и отбить. Морковь потереть на крупной терке , лук порезать и перец порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В отдельной сковороде на растительном масле обжариваем шампиньоны. Слегка посолим грибы и обжаренные овощи. Смешаем. Добавим специи для свинины. Филе разложить и немного посыпать перцем и едва солью. На филе выкладываем овощи с грибами и посыпаем ровным слоем сыра . Сворачиваем рулет,обвязываем его толстой ниткой. В плоскую тарелку высыпаем панировочные сухари и смешиваем их с сухим базиликом и укропом и обвалять в этой смеси рулет. Обжариваем рулет на сковороде на растительном масле. Укладываем рулет на смазанную растительным маслом фольгу ,заворачиваем и ставим в разогретую духовку на 1-1,5 часа.
Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 9 шт. Вес 1-ой порции 147 гр. Калорийность одной порции 243 Ккал. Содержание белков в одной порции 12 гр. Содержание жиров в одной порции 19 гр. Содержание углеводов в одной порции 4 гр.
На 100 гр.
Калорийность
165.21
ККал
Белки
8.38
гр.
Жиры
12.68
гр.
Углеводы
3.02
гр.
Ориентировочное время приготовления 1 час 50 минут - 2 часа 10 минут.
Продукты
Лук репчатый
2 штуки
Морковь
2 штуки
Перец сладкий красный
2 штуки
Грибы шампиньоны
300 гр.
Масло растительное
50 мл.
Сыр Голландский
400 гр.
Приправа для свинины
1/2 чайной ложки
Сухари панировочные
2-е столовых ложки
Базилик сухой
1-а чайная ложка
Укроп сухой
1-а чайная ложка
Соль, перец черный молотый по вкусу
Свинина окорок
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
