Вторые блюда

ТЕЛЯТИНА В ПИВЕ
В кастрюлю положить косточки для бульона, луковицу и морковку. Варить пока овощи не станут мягкими. За 5 минут до готовности посолить и добавить лавровый лист. Овощи выбросить, бульон процедить.
Мясо порезать кубиками размером примерно 55 см.
Сало мелко порезать и на медленном огне растопить. Мясо обжарить на этом сале.
Достать обжаренное мясо из сковороды и переложить его в жаровню. В этом же жире обжарить порезанный полукольцами лук , добавить постепенно муку и обжаривать еще 3 минуты. Затем добавить сахар, базилик, бульон и пиво. Все двести до кипения.
Эту смесь переложить к мясу. Накрыть плотной крышкой и тушить в разогретой до 120 градусов духовку 1,5 часа. Приправить по вкусу.

Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке
готовить

Количество порций 12 шт.
Вес 1-ой порции 203 гр.
Калорийность одной порции 185 Ккал.
Содержание белков в одной порции 17 гр.
Содержание жиров в одной порции 8 гр.
Содержание углеводов в одной порции 9 гр.
На 100 гр.
Калорийность 91,13 ККал
Белки 8,3 гр.
Жиры 3,9 гр.
Углеводы 4,39 гр.


Ориентировочное время приготовления 1 час 50 минут - 2 часа 5 минут.

Продукты
Сало свиное 100 гр.
Лук репчатый 3 штуки
Мука пшеничная высшего сорта 3-и столовых ложки
Сахар щепотка
Бульон мясной 500 мл.
Морковь 1 штука
Пиво светлое 11 % 500 мл.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Базилик сухой 1-а чайная ложка
Лавровый лист 2 штуки
Телятина окорок 1 кг.


На принтер выводится черно-белый текст без графики.

Комментарии


Добавить комментарий


Имя:   e-mail:
Комментарий:




Комментарии ВКонтакте


Все диеты на сайте имеют калькулятор расчета эффективности диеты.
Вы сможете сразу оценить, как быстро изменится ваш вес, при соблюдении диеты.

В таблице калорийности продуктов и калькуляторе калорий продуктов и готовых блюд вы узнаете количество калорий, которые вы получите, съев продукт или блюдо, а в калькуляторе расхода калорий вы узнаете количество калорий, которые вы потратите от занятий различными видами деятельности, сможете посчитать расход калорий за весь день.

В калькуляторе параметров тела можно рассчитать:
1) индекс массы тела (ИМТ)
2) суточное потребление белков, жиров, углеводов и получаемую калорийность
3) сроки изменения веса тела по заданным параметрам изменения питания

© Копирование материалов сайта www.nauchu-gotovit.ru запрещено.

© 2008-2018 Научу готовить