Консервирование

ДОМАШНИЕ СОЛЕНЫЕ ГРИБОЧКИ
Для засолки используют рыжики, волнушки и грузди.
Грибы для начала залить водой и выдержать несколько часов, затем грибы хорошо промыть. Грузди иногда приходится отчищать с помощью щетки.
Затем грибы замочить в холодной воде и вымачивать 3 дня постоянно меняя воду примерно через 4 часа. Грибы в это время нужно держать в прохладном месте.
Затем в тару где будут солиться грибы положить несколько зубчиков чеснока ,несколько зонтиков укропа, листья хрена, листья вишни, лавровый листик, черный перец горошком.
Воду из грибов слить. Грибы переложить в тару со специями и положить деревянный груг и сверху поставить гнет.
Солить грибы в прохладном месте. Готовность определять по вкусу. Когда грибы будут готовы, их можно переложить в банки и хранить в прохладном месте.
Подавать грибы с луком и растительным маслом. Можно добавить немного уксуса. Приятного аппетита.


Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке
готовить

Количество порций 34 шт.
Вес 1-ой порции 100 гр.
Калорийность одной порции 13 Ккал.
Содержание белков в одной порции 2 гр.
Содержание жиров в одной порции 1 гр.
На 100 гр.
Калорийность 13,4 ККал
Белки 1,5 гр.
Жиры 0,68 гр.
Углеводы 0,41 гр.


Время предварительной подготовки 48 часов.
Ориентировочное время приготовления 1 - 2 часа.

Продукты
Грибы грузди 3 кг.
Соль пищевая 500 гр.
Перец душистый горошком 2-е столовых ложки
Укроп сухой
Лист хрена 3 штуки
Лист смородины 5 штук
Лавровый лист 3 штуки


На принтер выводится черно-белый текст без графики.

Комментарии


Добавить комментарий


Имя:   e-mail:
Комментарий:




Комментарии ВКонтакте


Все диеты на сайте имеют калькулятор расчета эффективности диеты.
Вы сможете сразу оценить, как быстро изменится ваш вес, при соблюдении диеты.

В таблице калорийности продуктов и калькуляторе калорий продуктов и готовых блюд вы узнаете количество калорий, которые вы получите, съев продукт или блюдо, а в калькуляторе расхода калорий вы узнаете количество калорий, которые вы потратите от занятий различными видами деятельности, сможете посчитать расход калорий за весь день.

В калькуляторе параметров тела можно рассчитать:
1) индекс массы тела (ИМТ)
2) суточное потребление белков, жиров, углеводов и получаемую калорийность
3) сроки изменения веса тела по заданным параметрам изменения питания

© Копирование материалов сайта www.nauchu-gotovit.ru запрещено.

© 2008-2018 Научу готовить