На 100 гр. необработанного продукта "Рис полированный":
Калорийность
330
Ккал.
Белки
7.3
Гр.
Жиры
1
Гр.
Углеводы
72.1
Гр.
Настройте таблицу калорийности в соответствии с вашими предпочтениями в программе "Калькулятор калорий".
Вы можете посмотреть состав этого продукта после термообработки, нажав соответствующую кнопку.
Посчитайте, как потратить полученные калории.
Получено 330 Ккал
Укажите ваш вес в килограммах:
№
Вид деятельности
Время
в минутах
Расход калорий,
ккал
Итого:
Рис полированный вырабатывают из стекловидного путем полирования шлифованного.
Он состоит из чистого эндосперма, имеет гладкую, блестящую поверхность. В рисе есть важные витамины группы В, особенно важные для работы нервной системы и поддержания энергетического баланса организма; витамин Е - антиоксидант, защищающий человека от вредных воздействий окружающей среды; фосфор, отвечающий за деление и воспроизводство клеток; калий, кальций, магний. Обычный белый полированный рис - тот, у которого удалены шелуха и несколько слоев верхних волокон. Хотя такой рис получается в результате множества манипуляций (очистки, шлифовки, полировки, отбеливания), он считается самым дешевым, так как в процессе обработки теряет основную питательную ценность. Поэтому на последнем этапе такой рис иногда обогащают витаминами и минералами, чтобы хотя бы частично вернуть его полезные качества.
