КАЛЬМАРЫ КОРОЛЕВСКИЕ Кальмары очистить. Опустить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Промыть и снять остатки пленки. .Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Лук, морковь и шампиньоны обжарить в растительном масле. Очищенные креветки положить в кипящую воду и варить 3 минуты. Смешать рис, жаренные овощи, грибы и креветки. Готовим соус. Сливочное масло растопить в сковороде. Смешать с мукой и немного пожарить. Добавить молоко и закипятить. Сливки разогреть. Сыр потереть на мелкой терке и добавить в молоко с мукой, перемешать и влить в сливки. Довести до кипения и кипятить 2 минуты. В конце добавить сок половинки лимона. Кальмары начинить фаршем, уложить в форму посыпать перцем и приправой для морепродуктов, залить соусом . Духовку разогреть до 150 градусов и запекать 30 минут.
Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 17 шт. Вес 1-ой порции 201 гр. Калорийность одной порции 227 Ккал. Содержание белков в одной порции 24 гр. Содержание жиров в одной порции 10 гр. Содержание углеводов в одной порции 12 гр.
На 100 гр.
Калорийность
112.91
ККал
Белки
12.03
гр.
Жиры
4.98
гр.
Углеводы
5.88
гр.
Ориентировочное время приготовления 1 час 20 - 40 минут.
Продукты
Креветки очищенные
600 гр.
Грибы шампиньоны
500 гр.
Рис круглый
7-мь столовых ложек
Кальмар
6 штук
Морковь
1 штука
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приправа для свинины
1/2 чайной ложки
Лук репчатый
2 штуки
Сливки 20 %
200 мл.
Масло сливочное несоленое
2-е столовых ложки
Лимон
1 штука
Мука пшеничная высшего сорта
3-и столовых ложки
Молоко 3,2%
100 мл.
Сыр Российский
50 гр.
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
