Мы обновляем это меню еженедельно. Хотите большего разнообразия? Используйте
Калейдоскоп готовых меню.
Если Вы на диете, или просто следите за калорийностью, содержанием белков, жиров, углеводов в Вашем меню, воспользуйтесь новой функцией в "Калейдоскопе" -
составлением меню по заданным парметрам.
ПОСТНЫЕ РИСОВЫЕ КОТЛЕТКИ Рис отварить до готовности, слить всю воду. Подсушить и добавить 1 ст. ложку растительного масла и размять. Добавить 1 ложку муки, порезанную зелень и измельченный чеснок, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле. Грибы отварить. Достать шумовкой , порезать и обжарить с нарезанным луком до золотистого цвета.Добавить оставшуюся муку и обжарить. Добавить 1 стакан грибного бульона , довести до кипения и варить 5 минут. Полить этим соусом котлеты. Вес одной порции 150 гр. Количество порций 6 шт. Калорийность одной порции 356 Ккал. Содержание белков в одной порции 6 гр. Содержание жиров в одной порции 16 гр. Содержание углеводов в одной порции 31 гр.
Ориентировочное время приготовления 55 минут - 1 час 15 минут.
Продукты
Рис круглый
1-н стакан
Масло растительное
100 мл.
Лук репчатый
2 штуки
Грибы подосиновики
300 гр.
Мука пшеничная высшего сорта
3-и столовых ложки
Чеснок зубчик
3 штуки
Перец душистый молотый
щепотка
Петрушка зелень
1 пучок
Укроп зелень
1 пучок
Соль по вкусу
Сухари панировочные
100 гр.
ПАШТЕТ ЗАКУСОЧНЫЙ Сало порезать кубиками, лук порезать, морковь порезать кубиками и все вместе обжарить на растительном масле до полуготовности. Печень порезать на кусочки и добавить к салу. Жарить до полной готовности. В другой сковороде обжарить порезанный на аккуратные небольшие кубики перец. Печень, сало, лук и морковь. чеснок пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, всыпать муку, влить горячее молоко, положить 1 ст. ложку сливочного масла. Все хорошо вымешать. Укроп и петрушку порезать очень-очень мелко, чеснок измельчить.и смешать с оставшимся сливочным маслом. На столе разложить пищевую пленку и выложить на нее ровным слоем печеночный фарш. Сверху выложить обжаренный перец , а на него по всей длине фарша выложить сливочное масло со специями. С помощью пленки соединить края фарша и сформировать ровную колбаску. Положить в морозилку минут на 20.
Вес одной порции 100 гр. Количество порций 10 шт. Калорийность одной порции 286 Ккал. Содержание белков в одной порции 10 гр. Содержание жиров в одной порции 23 гр. Содержание углеводов в одной порции 4 гр.
Ориентировочное время приготовления 1 час 15 - 30 минут.
Продукты
Говядина печень
600 гр.
Морковь
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Перец сладкий красный
1 штука
Масло растительное
100 мл.
Масло сливочное несоленое
100 гр.
Молоко 3,2%
50 мл.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Чеснок зубчик
3 штуки
Укроп зелень
1 пучок
Петрушка зелень
1 пучок
Мука пшеничная высшего сорта
1-а столовая ложка
Сало свиное
100 гр.
ГРУШИ ДЕСЕРТНЫЕ Груши разрезать пополам вдоль и удалить сердцевину. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и выложить в него груши. Тушить 10-15 минут. Груши переложить на блюдо. В масло, где тушились груши добавить пудру, шоколад, ванилин и желтки. Хорошо взбить и полить груши. Миндаль немного обжарить и измельчить. Вес одной порции 150 гр. Количество порций 7 шт. Калорийность одной порции 371 Ккал. Содержание белков в одной порции 3 гр. Содержание жиров в одной порции 29 гр. Содержание углеводов в одной порции 27 гр.
Ориентировочное время приготовления 30 - 35 минут.
Продукты
Груши
5 штук
Масло сливочное несоленое
150 гр.
Сахарная пудра
2-е столовых ложки
Шоколад темный
200 гр.
Желток яичный
2 штуки
Ванилин
1/3 чайной ложки
Миндаль
1-а столовая ложка
Суммарная калорийность одной порции обеда 1013 Ккал. Суммарное содержание белков в одной порции обеда 19 гр. Суммарное содержание жиров в одной порции обеда 68 гр. Суммарное содержание углеводов в одной порции обеда 62 гр.
Среднее время приготовления всех блюд обеда 1 час.
Хотите научиться готовить эти рецепты?
Переходите по ссылке готовить
На печать выводится черно-белый текст без графики.
На принтер выводится уже просуммированный список продуктов
- не нужно вручную суммировать ингридиенты каждого блюда.
