ТОРТИК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ Печень, сало и 12 луковицы пропустить через мясорубку. Добавить сырое яйцо,молоко,муку соль и перец, хорошо перемешать . Жарить как обыкновенные блины на растительном масле. Готовим начинку. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. В другой сковороде обжарить мелко нарезанные грибы. Сваренные яйца мелко порезать. Все перемешать. Чеснок измельчить и смешать с майонезом. Начинаем укладывать торт. Каждый печеночный блин промазываем майонезом ,выкладываем на блин поверх майонеза начинку и аккуратно разравниваем. Следующий слой делаем точно так же. Когда блины и начинка закончатся, верхний слой промазываем майонезом, украшаем зеленью. Даем настояться 3-4 часа.
Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 9 шт. Вес 1-ой порции 151 гр. Калорийность одной порции 402 Ккал. Содержание белков в одной порции 15 гр. Содержание жиров в одной порции 31 гр. Содержание углеводов в одной порции 9 гр.
На 100 гр.
Калорийность
265.61
ККал
Белки
9.99
гр.
Жиры
20.57
гр.
Углеводы
5.66
гр.
Ориентировочное время приготовления 1 час 45 минут - 2 часа 15 минут.
Продукты
Сало свиное
100 гр.
Молоко 3,2%
100 мл.
Яйцо куриное сырое
4 штуки
Мука пшеничная высшего сорта
3-и столовых ложки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Майонез 67%
250 гр.
Чеснок зубчик
4 штуки
Лук репчатый
2 штуки
Говядина печень
500 гр.
Морковь
1 штука
Перец острый красный
щепотка
Грибы шампиньоны
300 гр.
Масло растительное
50 мл.
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
