ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТКИ Горох замочить на 2-3 часа, потом варить на медленном огне до готовности. Морковь натереть,лук нарезать. 30 гр шпика порезать и обжарить на растительном масле. Шумовкой достать кусочки обжаренного шпика, положить в миску. Лук, морковь и чеснок обжарить на оставшемся жире и тоже переложить в миску. Из сваренного гороха слить воду,пропустить через мясорубку, переложить в миску к овощам. Яйца взбить, переложить к гороху, добавить специи,крахмал и щепотку муки. Перемешать,сформировать котлетки, обвалять их в муке. Оставшийся шпик перетопить и на вытопившемся жире обжарить котлеты до золотистого цвета. Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 9 шт. Вес 1-ой порции 99 гр. Калорийность одной порции 288 Ккал. Содержание белков в одной порции 13 гр. Содержание жиров в одной порции 10 гр. Содержание углеводов в одной порции 29 гр.
На 100 гр.
Калорийность
292.01
ККал
Белки
13.39
гр.
Жиры
10.46
гр.
Углеводы
29.25
гр.
Время предварительной подготовки 3 часа. Ориентировочное время приготовления 1 час 30 - 45 минут.
Продукты
Горох лущеный
500 гр.
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Шпик
100 гр.
Чеснок зубчик
2 штуки
Яйцо куриное сырое
2 штуки
Крахмал картофельный
1-а чайная ложка
Мука пшеничная высшего сорта
2-е столовых ложки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Масло растительное
1-а чайная ложка
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
