РЫБА ПОД ОВОЩНЫМ МАРИНАДОМ
Рыбу нарезать, посолить и поперчить. Помидоры обдать кипятком,положить в холодную воду и снять кожицу. Порезать кусочками,морковь натереть,лук порезать полукольцами,перец нарезать соломкой,зелень измельчить,перемешать,добавить тимьян,2 чайных ложки лимонного по всока и хорошо помять. В глубокой миске рыбу перемешать с овощами и дать постоять 2-3 часа. После этого освободить рыбу от овощного маринада,обвалять в 3 ст. ложках муки и обжарить. В сковороде разогреть растительное масло и выложить овощи. Обжарить. Добавить муку. Затем влить оставшийся лимонный сок,томатный сок и разведенную в бульоне томатную пасту. Перемешать,приправить специями,накрыть крышкой и тушить на 15-25 минут. Измельчить в блендере. Рыбу выложить в форму для запекания и залить готовым соусом. Поставить в разогретую духовку на 5-10 минут. Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить
Вес 1-ой порции 150 гр.
Количество порций 10 шт.
Калорийность одной порции 182 Ккал.
Содержание белков в одной порции 12 гр.
Содержание жиров в одной порции 12 гр.
Содержание углеводов в одной порции 10 гр.
На 100 гр.
Калорийность
124,3
ККал
Белки
8,26
гр.
Жиры
8,46
гр.
Углеводы
6,89
гр.
Время предварительной подготовки 3 часа. Ориентировочное время приготовления 1 час - 1 час 20 минут.
Продукты
Филе пеленгас
600 гр.
Мука пшеничная высшего сорта
4-е столовых ложки
Масло растительное
100 мл.
Сок лимонный
3-и чайных ложки
Морковь
1 штука
Лук репчатый
2 штуки
Перец сладкий желтый
1 штука
Перец сладкий красный
1 штука
Чеснок зубчик
4 штуки
Петрушка зелень
1 пучок
Укроп зелень
1 пучок
Сок томатный
50 мл.
Тимьян сухой
щепотка
Томатная паста
1-а чайная ложка
Соль, красный молотый перец по вкусу
Бульон рыбный
50 мл.
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
