БАКЛАЖАНЫ ОСТРЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ Баклажаны нарезать кружочками . Пересыпать их солью и дать настояться в течении 1 часа. После этого обжариваем кружки на растительном масле на сковороде с 2 сторон. Перец сладкий,перец острый,чеснок и помидоры пропускаем через мясорубку. Кинзу, перчики и петрушку мелко режем. Добавьте соль и уксус. Все перемешайте. Обжаренные баклажаны обмакиваем в острую приправу и складываем в миску слоями. Когда баклажаны и острая смесь закончатся, поставить на них небольшой груз и оставить в прохладном месте не ночь.
Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 20 шт. Вес 1-ой порции 102 гр. Калорийность одной порции 37 Ккал. Содержание белков в одной порции 2 гр. Содержание углеводов в одной порции 7 гр.
На 100 гр.
Калорийность
35.87
ККал
Белки
2.16
гр.
Жиры
0.1
гр.
Углеводы
6.63
гр.
Ориентировочное время приготовления 1 час 40 минут - 2 часа 10 минут.
Продукты
Баклажаны
2 кг.
Перец сладкий красный
5 штук
Перец острый красный
4 штуки
Чеснок головка
2 штуки
Кинза зелень
1 пучок
Петрушка зелень
1 пучок
Соль пищевая
1/2 чайной ложки
Уксус столовый 6 %
2-е столовых ложки
Помидоры красные
3 штуки
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
