На 100 гр. необработанного продукта "Крупа ячневая":
Калорийность
324
Ккал.
Белки
10
Гр.
Жиры
1.3
Гр.
Углеводы
66.3
Гр.
Настройте таблицу калорийности в соответствии с вашими предпочтениями в программе "Калькулятор калорий".
Вы можете посмотреть состав этого продукта после термообработки, нажав соответствующую кнопку.
Посчитайте, как потратить полученные калории.
Получено 324 Ккал
Укажите ваш вес в килограммах:
№
Вид деятельности
Время
в минутах
Расход калорий,
ккал
Итого:
Крупа ячневая богата крахмалом, белки содержат достаточное количество некоторых незаменимых аминокислот. Ячменная крупа требует длительной варки, так как содержащийся в ней крахмал набухает медленно. Каша получается рассыпчатой, но быстро становится жесткой. Ячневая крупа разваривается в 2—3 раза быстрее, чем перловая. Хранятся ячменные крупы хорошо. Ячмень наиболее полно собрал в себе именно те питательные и биологически активные вещества, витамины и микроэлементы, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности и крепкого здоровья. Пищевые волокна ячневой крупы состоят преимущественно из группы уникальных водорастворимых пищевых волокон, называемых В-глюканы. Установлено, что В-глюканы проявляют отчётливо выраженный гипохолестеримический эффект и являются мощным естественным антиоксидантом. Ячневая крупа представляет собой частицы дробленого ядра ячменного зерна, полностью освобожденного от цветковых пленок и частично от плодовых оболочек.
