Вторые блюда

ШНИЦЕЛЬ С СЫРОМ ПОД ВИННЫМ СОУСОМ
Сварить из косточек бульон.
Шницели немного отбить, посолить и поперчить. Смазать горчицей. Сверху положить по ломтику ветчины и сыра. Шницель сложить пополам и сколоть шпажками. Обвалять в муке и обжарить на сливочном масле по 4 минуты с каждой стороны. Мясо со сковороды снять.
2 столовых ложки мясного сока после жарки оставить для обжарки лука.
В оставшийся мясной сок влить вино, бульон, сливки. Довести до кипения и загустить крахмалом. Чуток посолить.
Лук порезать кольцами . Кольца лука обвалять в муке и обжарить на оставшемся мясном жире.
Макароны отварить в подсоленной воде с добавлением растительного масла.
Макароны разложить по тарелкам, положить шницель, немного обжаренного лука и полить сливочным соусом. Можно присыпать зеленью. Приятного аппетита.

Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке
готовить

Количество порций 8 шт.
Вес 1-ой порции 264 гр.
Калорийность одной порции 723 Ккал.
Содержание белков в одной порции 29 гр.
Содержание жиров в одной порции 45 гр.
Содержание углеводов в одной порции 25 гр.
На 100 гр.
Калорийность 274,27 ККал
Белки 11,09 гр.
Жиры 17,16 гр.
Углеводы 9,34 гр.


Ориентировочное время приготовления 40 минут - 1 час.

Продукты
Лук репчатый 3 штуки
Горчица столовая 2-е столовых ложки
Сыр сулугуни 100 гр.
Ветчина 100 гр.
Мука пшеничная высшего сорта 1-а столовая ложка
Макаронные изделия 200 гр.
Масло сливочное несоленое 2-е столовых ложки
Бульон мясной 200 мл.
Сливки 20 % 200 мл.
Крахмал картофельный 2-е столовых ложки
Вино сухое белое 100 мл.
Свинина шницель 4 штуки


На принтер выводится черно-белый текст без графики.

Комментарии


Добавить комментарий


Имя:   e-mail:
Комментарий:




Комментарии ВКонтакте


Все диеты на сайте имеют калькулятор расчета эффективности диеты.
Вы сможете сразу оценить, как быстро изменится ваш вес, при соблюдении диеты.

В таблице калорийности продуктов и калькуляторе калорий продуктов и готовых блюд вы узнаете количество калорий, которые вы получите, съев продукт или блюдо, а в калькуляторе расхода калорий вы узнаете количество калорий, которые вы потратите от занятий различными видами деятельности, сможете посчитать расход калорий за весь день.

В калькуляторе параметров тела можно рассчитать:
1) индекс массы тела (ИМТ)
2) суточное потребление белков, жиров, углеводов и получаемую калорийность
3) сроки изменения веса тела по заданным параметрам изменения питания

© Копирование материалов сайта www.nauchu-gotovit.ru запрещено.

© 2008-2018 Научу готовить