Консервирование

БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ В БАНКАХ ПО-БЫСТРОМУ
Небольшие плотные баклажаны моют и обрезают плодоножку. Попку оставить.
Надрезать на 3/4 длины баклажана. Воду подсолить и закипятить. Положить в нее надрезанные баклажаны , довести до кипения и варить 5-7 минут. Достать и положить под несильный гнет, чтобы стекла лишняя жидкость. Оставляем на 10 часов.
Готовим овощной фарш.
Перец, морковь,чеснок,корень петрушки и зелень укропа нарезать. Посолить , поперчить и хорошо перемешать. Начинить баклажаны. И плотно уложить их в банку. Залить небольшим уксусом ,но не доверху , примерно на половину. Поставить в холодильник и выдержать 6-7 дней. Каждый день банку аккуратно встряхивать, чтобы баклажаны лучше мариновались.
Подавать на стол, порезав на кусочки примерно 3-4 см шириной. Порезать мелко лук и добавить его в баклажаны. Полить ароматным растительным маслом . Приятного аппетита.

Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке
готовить

Количество порций 15 шт.
Вес 1-ой порции 99 гр.
Калорийность одной порции 26 Ккал.
Содержание белков в одной порции 1 гр.
Содержание углеводов в одной порции 5 гр.
На 100 гр.
Калорийность 26,49 ККал
Белки 1,49 гр.
Жиры 0,07 гр.
Углеводы 5,27 гр.


Время предварительной подготовки 10 часов.
Ориентировочное время приготовления 1 час - 1 час 20 минут.

Продукты
Баклажаны 1 кг.
Перец сладкий красный 2 штуки
Морковь 1 штука
Петрушка корень 1 штука
Чеснок головка 1 штука
Укроп зелень 1 пучок
Соль пищевая 1/2 чайной ложки
Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
Уксус столовый 6 % 1-а столовая ложка


На принтер выводится черно-белый текст без графики.

Комментарии


Добавить комментарий


Имя:   e-mail:
Комментарий:




Комментарии ВКонтакте


Все диеты на сайте имеют калькулятор расчета эффективности диеты.
Вы сможете сразу оценить, как быстро изменится ваш вес, при соблюдении диеты.

В таблице калорийности продуктов и калькуляторе калорий продуктов и готовых блюд вы узнаете количество калорий, которые вы получите, съев продукт или блюдо, а в калькуляторе расхода калорий вы узнаете количество калорий, которые вы потратите от занятий различными видами деятельности, сможете посчитать расход калорий за весь день.

В калькуляторе параметров тела можно рассчитать:
1) индекс массы тела (ИМТ)
2) суточное потребление белков, жиров, углеводов и получаемую калорийность
3) сроки изменения веса тела по заданным параметрам изменения питания

© Копирование материалов сайта www.nauchu-gotovit.ru запрещено.

© 2008-2018 Научу готовить