БАРАНИНА С МЯТОЙ, ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ Мясо отбить , посолить и поперчить. Обложить листьями мяты, базилика и тимьяна . Обвяжите мясо нитками. На лист налить 2 столовые ложки растительного масла. Положить мясо и обмазать оставшимся маслом. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее мясо на 20 минут. Затем влить в сковороду , где запекается мясо воду. разведенную с уксусом. Чеснок почистить . Тоже положить к мясу. Подержать мясо в духовке минут 40. Иногда поливать мясо выделевшимся соком. Выключить духовку и дать настояться мясу 10 минут.
Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 9 шт. Вес 1-ой порции 148 гр. Калорийность одной порции 330 Ккал. Содержание белков в одной порции 23 гр. Содержание жиров в одной порции 22 гр. Содержание углеводов в одной порции 2 гр.
На 100 гр.
Калорийность
222.71
ККал
Белки
15.29
гр.
Жиры
14.54
гр.
Углеводы
1.27
гр.
Ориентировочное время приготовления 1 час 30 минут - 2 часа.
Продукты
Баранина окорок
1 кг. 500 гр.
Мята зелень
3 пучка
Базилик зелень
2 пучка
Тимьян зелень
1 пучок
Чеснок головка
2 штуки
Уксус столовый 6 %
2-е столовых ложки
Вода
1/2 стакана
Масло растительное
3-и столовых ложки
Соль, перец черный молотый по вкусу
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
