КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с батоном, размоченным в молоке. Добавить в фарш 1 сырое яйцо, посолить и поперчить,перемешать. Готовим начинку. Шампиньоны и лук обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Когда грибы остынут добавить нарубленную зелень. Все перемешать. Куриный фарш разделить на влажной доске на несколько частей. На каждый кусочек фарша положить немного начинки, скатать трубочкой, обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях. Обжарить зразы на растительном масле. Смазать лист сливочным маслом и выложить на него обжаренные зразы. Смазать майонезом и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 15 минут. Затем достать зразы. Посыпать их тертым сыром и поставить в духовку еще на 3 минуты.
Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 11 шт. Вес 1-ой порции 143 гр. Калорийность одной порции 340 Ккал. Содержание белков в одной порции 20 гр. Содержание жиров в одной порции 31 гр. Содержание углеводов в одной порции 7 гр.
На 100 гр.
Калорийность
237.4
ККал
Белки
13.71
гр.
Жиры
21.97
гр.
Углеводы
4.57
гр.
Ориентировочное время приготовления 50 минут - 1 час 10 минут.
Продукты
Филе куриное
700 гр.
Молоко 3,2%
1/2 стакана
Яйцо куриное сырое
2 штуки
Масло сливочное несоленое
100 гр.
Грибы шампиньоны
400 гр.
Лук репчатый
2 штуки
Масло растительное
50 мл.
Сухари панировочные
2-е столовых ложки
Майонез 67%
150 гр.
Сыр Российский
100 гр.
Петрушка зелень
1 пучок
Укроп зелень
1 пучок
Соль, перец черный молотый по вкусу
Хлеб пшничный из муки 1 сорта
100 гр.
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
