ШАРИКИ С СЮРПРИЗОМ Лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в фарш, добавить яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать. У грибов отрезать ножку. Шляпки целиком обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Из мясного фарша сделать лепешечку, положить внутрь шляпку гриба и сформировать шарик. 3 яйца взбить с молоком. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в яйцо с молоком, и в последнюю очередь обвалять в панировочных сухарях. Растительное масло разогреть в кастрюле с толстыми стенками . Опускать шарики и жарить в кипящем масле до образования золотистой корочки.
Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 9 шт. Вес 1-ой порции 196 гр. Калорийность одной порции 851 Ккал. Содержание белков в одной порции 12 гр. Содержание жиров в одной порции 70 гр. Содержание углеводов в одной порции 9 гр.
На 100 гр.
Калорийность
433.58
ККал
Белки
6.17
гр.
Жиры
35.62
гр.
Углеводы
4.53
гр.
Ориентировочное время приготовления 45 минут - 1 час 15 минут.
Продукты
Фарш свиной
500 гр.
Лук репчатый
2 штуки
Яйцо куриное сырое
4 штуки
Молоко 3,2%
1/2 стакана
Сухари панировочные
1-н стакан
Мука пшеничная высшего сорта
100 гр.
Чеснок зубчик
2 штуки
Масло растительное
500 мл.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Грибы шампиньоны
500 гр.
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
