ГРИБНОЙ ПИРОГ С СОУСОМ Готовим тесто. Яйца взбить,добавить к ним муку, масло,соль и воду. Хорошо перемешать, завернуть в целлофан и положить в холодильник на 1 час. Готовим начинку. Грибы и баклажаны порезать и обжарить на растительном масле до готовности. На другой сковороде на растительном масле обжарить нарезанный лук и натертуюморковь, смешать с грибами и баклажанами,добавить соль,перец и сметану. Тушить 5 минут. Готовим соус. Яйца,соль,сливки,натертый сыр и измельченную петрушку хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тесто, приподняв бортики и наколоть вилкой в нескольких местах. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 15 минут. Затем достать из духовки форму,положить овощи на корж и залить все соусом. Температуру духовки убавить до 120 градусов и выпекать еще 40-50 минут. Приятного аппетита.
Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 7 шт. Вес 1-ой порции 207 гр. Калорийность одной порции 357 Ккал. Содержание белков в одной порции 11 гр. Содержание жиров в одной порции 22 гр. Содержание углеводов в одной порции 32 гр.
На 100 гр.
Калорийность
172.7
ККал
Белки
5.25
гр.
Жиры
10.64
гр.
Углеводы
15.62
гр.
Время предварительной подготовки 1 час. Ориентировочное время приготовления 1 час 30 - 45 минут.
Продукты
Мука пшеничная высшего сорта
300 гр.
Яйцо куриное сырое
4 штуки
Масло сливочное несоленое
150 гр.
Соль пищевая
щепотка
Вода
3-и столовых ложки
Грибы шампиньоны
300 гр.
Чеснок зубчик
1 штука
Перец красный молотый
щепотка
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Сметана 20 %
2-е столовых ложки
Баклажаны
1 штука
Сахар
щепотка
Перец черный молотый
1/2 чайной ложки
Масло растительное
Соус барбекю
Перец лимонный
щепотка
Сливки 20 %
Сыр Голландский
Приправа прованские травы
щепотка
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
