ПЮРЕ ВОЗДУШНОЕ Картофель почистить, залить холодной водой,довести до кипения, снять накипь и варить до готовности. Соль положить, когда картофель будет почти готов. Когда картошка сварится слить с нее всю воду и поставить на самый маленький огонь, чтобы картофель подсох. Пока картошка варится на сливочном масле обжарьте порезанный маленькими кубиками лук до золотистого цвета. Сливки подогрейте и вбейте в них желток. Белок взбейте в отдельной мисочке. Когда картофель подсохнет, немного разомните его толкушкой. Влейте теплые сливки с желтком, добавьте обжаренный лук и слейте со сковороды все масло. Добавьте взбитый белок. Перемешайте и хорошо взбейте пюре миксером. Хотите научиться готовить это блюдо?
Переходите по ссылке готовить Количество порций 11 шт. Вес 1-ой порции 98 гр. Калорийность одной порции 142 Ккал. Содержание белков в одной порции 3 гр. Содержание жиров в одной порции 9 гр. Содержание углеводов в одной порции 12 гр.
На 100 гр.
Калорийность
145.29
ККал
Белки
2.7
гр.
Жиры
9.41
гр.
Углеводы
12.4
гр.
Ориентировочное время приготовления 30 - 40 минут.
Продукты
Картофель
1 кг.
Сливки 20 %
200 мл.
Яйцо куриное сырое
1 штука
Масло сливочное несоленое
70 гр.
Лук репчатый
1 штука
Соль по вкусу
На принтер выводится черно-белый текст без графики.
